Restauration

La brigade de cuisine élabore plus de 360 repas journaliers équilibrés, variés, adaptés à la saison. Elle respecte les coutumes, les habitudes alimentaires et autant que possible les souhaits et désirs des résidents.

Nous mettons en place des régimes selon la prescription reçue. Si vos papilles ne sont toujours pas convaincues nous vous proposons une petite carte de spécialités, remise au goût du jour, plusieurs fois par an.

Un soin particulier est apporté lors d’évènements spéciaux tels que les anniversaires des résidents et les fêtes.

Prestations :

• Elaboration et confection de buffets d’apéro
• Elaboration de menus équilibrés pour les résidents, les collaborateurs, les visiteurs
• Privilégions les produits frais
• Présentation soignée des assiettes
• Confection de repas à l’emporter
• Service de repas pour l’extérieur (crèches, écoles continues et Le Marronnier)
• Pâtisseries et viennoiseries maison

Horaire de services pour les repas

Salle à manger

Dîner :      12:00 – 13:00
Réservation jusqu’à 10:00 pour le repas de midi
Souper :   18:00 – 19:00
Réservation jusqu’à 14:00 pour le repas du soir

Unités

Petits déjeuners / Buffet continental:      08:00 – 09:30
Repas de midi  :       12:00 – 13:00
Repas du soir   :       18:00 – 18:45

Self-pass

Repas de midi du lundi au vendredi :    11:30 – 12:45
Tél.  direct : 032 482 74 76

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Un délai de 48h heures est demandé pour une réservation de plus de 6 personnes

Menus

Le restaurant est ouvert à tous nos visiteurs.

Menu du jour

• CHF 15.– Lundi-Vendredi, avec potage et salade
• CHF 19.– Samedi
• CHF 21.– Dimanche

Souper CHF 8.–

Le souper ainsi que les dîners du week-end sont servis en salle à manger avec les résidents

Cafétéria

La cafétéria occupe une place centrale dans notre institution. Elle favorise l’échange entre les résidents, les familles et la population villageoise.

Servir avec le cœur, c’est notre meilleure saveur

Une équipe dynamique, souriante et chaleureuse est à votre service 7 jours sur 7 pour vous accueillir. Les familles, les amis des résidents, le personnel, sont les bienvenus pour  partager un moment ou un repas convivial dans un cadre idyllique, lumineux et accueillant.

En saison estivale, nous disposons de deux magnifiques terrasses qui vous permettront de vous prélasser tout en dégustant des glaces ou diverses boissons rafraîchissantes en Self-service.

Une prestation soignée :

• Accueil chaleureux
• Service et accompagnement adapté selon les pathologies
• Service aux résidents, familles, amis, visites
• Service de boissons chaudes ou froides, viennoiseries, snacks

Il est possible de prendre le menu du jour à l’emporter

Intéressé·e par les prestations de notre service restauration ? Contactez notre responsable